Special world
عزيزي آلسمو الجديد طريقة عمل الشاورما 233
أشوف انك مستانس بـ تصفح المنتدى
عشآن كذا نقول لك حياك الله معنا
سجل عشان تستانس بالخصائص الكامله وتشاركنا برأيك ومشاركاتك
لـ التسجيل أضغط هنآا
اذا كنت سموك قديم قم و سجل دخولك
عشأن أشيل هالـ الرسالة من قدامكطريقة عمل الشاورما 48
Special world
عزيزي آلسمو الجديد طريقة عمل الشاورما 233
أشوف انك مستانس بـ تصفح المنتدى
عشآن كذا نقول لك حياك الله معنا
سجل عشان تستانس بالخصائص الكامله وتشاركنا برأيك ومشاركاتك
لـ التسجيل أضغط هنآا
اذا كنت سموك قديم قم و سجل دخولك
عشأن أشيل هالـ الرسالة من قدامكطريقة عمل الشاورما 48
Special world
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الشاورما

اذهب الى الأسفل 
+6
»..ĈħōćōǏᾆẗẻ
{سناء}
بسكوته كتكوته
9ř5τ Ёďđŷ
●≈ Кάωάīī RσЯό «
»●Moon Tears
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
»●Moon Tears
مرآقبه
»●Moon Tears


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 117
الْتقييمّ : 30
العْمرّ : 27
نقود الْمتجرّ : 160

طريقة عمل الشاورما Wy3nbw81pds9
الموقع : 3030.ace.st

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة يناير 08, 2010 12:23 am

ان شاء الله تعجبكم ..

الحشوة :

طريقة عمل الشاورما DSC00246


المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ...

طريقة عمل الشاورما 999999


لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق ..انا صورتها قبل اضافة البهارات حتى تبين طريقة التقطيع)
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...

طريقة عمل الشاورما DSC00231

لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة...
نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.


العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ..

المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )

طريقة عمل الشاورما DSC00228
يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها
ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء
ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر
ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...


طريقة عمل الشاورما DSC00229

وضع الخلطه :


طريقة عمل الشاورما DSC00233

بقدونس مفروم

بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )

طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية
حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى
فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب
ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية
و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف
الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو
اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )

نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها ..

طريقة عمل الشاورما DSC00238

منقوول وبالعافيه عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
●≈ Кάωάīī RσЯό «
عضو نشيط
●≈ Кάωάīī RσЯό «


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 333
الْتقييمّ : 86
نقود الْمتجرّ : 85
طريقة عمل الشاورما Wy3nbw81pds9 طريقة عمل الشاورما 9xv9lrpr7gfh


طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة يناير 08, 2010 12:54 am

مشكوووووووووووووورة حبيبتي .. طريقة عمل الشاورما 168938

طرح راااااااااااااائع .. طريقة عمل الشاورما 834311

تسلميييييييييييييين قلبي ..
طريقة عمل الشاورما 984629

ننتظر جديدك ..^^

جــــــــــآنـــــــــــآ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
»●Moon Tears
مرآقبه
»●Moon Tears


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 117
الْتقييمّ : 30
العْمرّ : 27
نقود الْمتجرّ : 160

طريقة عمل الشاورما Wy3nbw81pds9
الموقع : 3030.ace.st

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة يناير 08, 2010 12:57 am

ثانكس لردك واتمنى تجربيه وتقوليلي رأيك..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
9ř5τ Ёďđŷ
إدارة المنتدى
9ř5τ Ёďđŷ


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 730
الْتقييمّ : 152
نقود الْمتجرّ : 68

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة يناير 08, 2010 1:41 am

وآآآآآآآآآو ..
.......يسلمو قلبو طبخه شهيه
وان شاء الله اجربها في اقرب وقت ^^"
عوآفي ع الجميع
لا ننحرم من وصفآتكِ يا رآئعه
مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://edddy.yoo7.com
بسكوته كتكوته
عضو نشيط
بسكوته كتكوته


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 148
الْتقييمّ : 6
العْمرّ : 28
نقود الْمتجرّ : 100
طريقة عمل الشاورما 5214

طريقة عمل الشاورما Uoou-o10

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة يناير 08, 2010 7:31 am

واووووو
رووووووووووووعه
انشاء الله راح اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sabaya31.ahlamontada.net/index.htm
{سناء}
عضو نشيط
{سناء}


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 66
الْتقييمّ : 20
العْمرّ : 33
نقود الْمتجرّ : 125
طريقة عمل الشاورما Yih1jm6k06an طريقة عمل الشاورما L9g56g9iaxzv طريقة عمل الشاورما V6f723xvyv6c


طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالأحد يناير 24, 2010 8:30 am

السلام عليكم..}

يسلموو حبيبتي ع الموضوع الرآآآئع جدآآ

مشكوورهــ والله يعطيكــ الف عافية مشكورهـ ..

وماقصرتي قلبووو ..}

تقبلي مروري سناء ..

والسلام عليكم ..}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sana.ace.st
»..ĈħōćōǏᾆẗẻ
مرآقبه
»..ĈħōćōǏᾆẗẻ


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 189
الْتقييمّ : 72
نقود الْمتجرّ : 243
طريقة عمل الشاورما Wy3nbw81pds9

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالأربعاء فبراير 10, 2010 9:29 am

مشكوووووووورة عالطرح المفييد ..

لا تحرمينا من جديدك ..



بااااااااااااااي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح مغليها
عضو جديد
روح مغليها


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 9
الْتقييمّ : 0
نقود الْمتجرّ : 100
لا يوجد

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالسبت مايو 22, 2010 10:10 pm

ياليتها دجاج

ما احب اللحم بس باين عليها لذيييذه

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
◦• RoZa ◦•
عضو نشيط
◦• RoZa ◦•


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 75
الْتقييمّ : 4
العْمرّ : 25
نقود الْمتجرّ : 65
لا يوجد
الموقع : http://princess2.hooxs.com

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالإثنين مايو 24, 2010 12:20 am


يمـْ يمـْ
لذّيذةُ تسلمى يا حلوة
عوافى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شـﯘ ﮛـﯘڷٱ ♥
مشرفة
شـﯘ ﮛـﯘڷٱ ♥


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 175
الْتقييمّ : 6
نقود الْمتجرّ : 100
طريقة عمل الشاورما 55410

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:50 pm


وـآـآـآـآـآـآـو ..

تــسـلـمين قـلبوو ع الوصـفه ..

الرو ــع ــه كثيير ح ــلوهـ ..

وـآـآصلي إبدآـآع ــك يـآقومر ..

وتـقـبلــلي مروري البـسيـط ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ ₥ŝ ṡňǿώ ღ
عضو نشيط
ღ ₥ŝ ṡňǿώ ღ


انثى
عدْد المسآهمآتّ : 104
الْتقييمّ : 1
نقود الْمتجرّ : 200
لا يوجد

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة أغسطس 13, 2010 12:04 am

يسلمووو قلبي
وتحلا الشورما برمضان بالفطوور لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الفاهيتا
» طريقة عمل كيكة المــوج ~
» طريقة عمل المايونيز بالمنزل
» طريقة عمل الكاتشب بالمنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Special world :: عُالَمّ الٌنوِاَعِمْ :: « التِفآح الاخِضَر » -
انتقل الى: